Το τελευταίο χαρτί που έχει προστεθεί στην βαριά τουριστική βιομηχανία της Ηπείρου είναι η γαστρονομία.. Μαζί και η γαστρονομική εξωστρέφεια..

Γιατί ως γνωστόν, στην Ήπειρο μπορεί να μην έχουμε δρόμους χωρίς λακκούβες αλλά αν είναι να τραπεζώσουμε «δικούς μας» ανθρώπους, το κάνουμε με την αρχοντιά που αρμόζει σε μια περιοχή που… λεφτά υπάρχουν (αρκεί να συνοδεύονται από γαρνιτούρα).

Η Περιφέρεια Ηπείρου, λοιπόν, αποφάσισε να μας δείξει τι πάει να πει «προστιθέμενη αξία». Για να μάθουμε ότι πιστοποιήθηκαν έντεκα (11) εστιατόρια –δέκα στα Γιάννενα και ένα στον Γυφτόκαμπο– θα στήσουμε μια γιορτή 6.790 ευρώ.

Αλλά το πραγματικό «κυρίως πιάτο» είναι άλλο.

Η Περιφέρεια καλεί δέκα  δημοσιογράφους του γαστρονομικού ρεπορτάζ για να τους δείξει την τοπική κουζίνα.

Το κόστος; Μόλις 12.152 ευρώ. Κάντε την πράξη: 1.215 ευρώ ανά κεφάλι!

Προφανώς οι άνθρωποι δεν θα έρθουν με το ΚΤΕΛ, ούτε θα φάνε μια τυρόπιτα στο χέρι. Με τέτοιο μπάτζετ, αναμένουμε να καταφθάσουν με ιδιωτικές πτήσεις, να ξεναγηθούν με λιμουζίνες και τα γεύματά τους να περιλαμβάνουν τουλάχιστον… δάκρυα μονόκερου.

Το πιο «έξυπνο» της υπόθεσης; Η δαπάνη βαφτίστηκε «συμμετοχή σε Διεθνείς Εκθέσεις με έμφαση σε ανερχόμενες αγορές».

Φαίνεται πως οι δέκα Έλληνες δημοσιογράφοι είναι οι «πρεσβευτές» μας σε κάποια ανερχόμενη γαστρονομική υπερδύναμη – ίσως την Κυψέλη ή το Κολωνάκι.

Είναι προφανές ότι οι δέκα αυτοί δημοσιογράφοι δεν θα έρθουν απλώς για να δοκιμάσουν πίτα. Θα πρέπει να γράψουν ύμνους που θα κάνουν τον «Οδηγό Michelin» να μοιάζει με διαφημιστικό φυλλάδιο σούπερ μάρκετ.

Και μετά θα γεμίσουν τα κοινωνικά δίκτυα με αναπαραγωγές και θα φουντώνουμε από καμάρι για το τυρί και τον μπακλαβά!!

Καλή χώνεψη σε όλους μας. Ειδικά στους φορολογούμενους που θα πληρώσουν το λογαριασμό των 19.000 ευρώ για να μάθουν ότι στην Ήπειρο έχει καλό φαΐ.