Θετική δυναμική διατηρεί το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα, καθώς το πρώτο πεντάμηνο του 2026 οι πωλήσεις των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) αυξήθηκαν κατά 6,4% σε αξία σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, ο συνολικός τζίρος της αγοράς διαμορφώθηκε στα 5,75 δισ. ευρώ, έναντι 5,41 δισ. ευρώ πριν από έναν χρόνο, επιβεβαιώνοντας ότι τα σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να κινούνται σε ανοδική τροχιά.
Το στοιχείο που ξεχωρίζει είναι ότι η ανάπτυξη δεν οφείλεται αποκλειστικά στις αυξήσεις τιμών. Οι πωλήσεις σε όγκο αυξήθηκαν κατά περίπου 3,9%, ενώ η μέση τιμή ανά προϊόν ενισχύθηκε κατά μόλις 1,7%, ένδειξη ότι οι καταναλωτές συνεχίζουν να πραγματοποιούν περισσότερες αγορές.
Τα τρόφιμα οδηγούν την αγορά
Τα τρόφιμα παραμένουν η σημαντικότερη κατηγορία του οργανωμένου λιανεμπορίου, καθώς αντιπροσωπεύουν πλέον το 83,3% της συνολικής αξίας των πωλήσεων.
Η συγκεκριμένη κατηγορία κατέγραψε αύξηση 6,9%, αφήνοντας πίσω τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας (+3,2%) και τα προϊόντα νοικοκυριού (+3,3%).
Ιδιαίτερα θετική ήταν και η εικόνα στα προϊόντα επί ζυγίω, όπου οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 8,8%, κυρίως χάρη στις επιδόσεις του κρέατος, των ψαριών, των λαχανικών και του κοτόπουλου.
Οι κατηγορίες που κερδίζουν το καλάθι
Μεταξύ των προϊόντων που σημείωσαν τις υψηλότερες επιδόσεις ξεχωρίζουν:
- Σνακ: +10,1%
- Κατεψυγμένα: +8,8%
- Γαλακτοκομικά: +8,5%
- Μη αλκοολούχα ποτά: +7,5%
Αντίθετα, τα αλκοολούχα ποτά αποτέλεσαν τη μοναδική μεγάλη κατηγορία που κινήθηκε πτωτικά, παρουσιάζοντας μείωση πωλήσεων κατά 1,1%.
Ισχυρότερη η ιδιωτική ετικέτα
Οι καταναλωτές εξακολουθούν να στρέφονται στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία αυξάνουν σταδιακά το μερίδιό τους στην αγορά.
Το ποσοστό τους διαμορφώθηκε στο 27,4% των συνολικών πωλήσεων, ενώ ο ρυθμός ανάπτυξής τους (6,3%) ξεπέρασε εκείνον των επώνυμων προϊόντων (5,4%).
Η τάση αυτή δείχνει ότι, παρά τη σχετική αποκλιμάκωση των ανατιμήσεων, τα νοικοκυριά εξακολουθούν να αναζητούν οικονομικότερες επιλογές χωρίς να περιορίζουν σημαντικά την κατανάλωση.
Οι προσφορές παραμένουν βασικό όπλο
Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να επενδύουν στις προσφορές, οι οποίες αντιστοιχούν πλέον στο 25,4% των συνολικών πωλήσεων της αγοράς.
Η μεγαλύτερη ένταση των προωθητικών ενεργειών καταγράφεται στα τρόφιμα, επιβεβαιώνοντας ότι ο ανταγωνισμός μεταξύ των μεγάλων αλυσίδων παραμένει ιδιαίτερα ισχυρός.
Ποια καταστήματα κερδίζουν
Τη μεγαλύτερη αύξηση πωλήσεων εμφανίζουν τα υπερμάρκετ άνω των 2.500 τ.μ., με ανάπτυξη 8,2%, ενώ ακολουθούν τα μικρότερα καταστήματα έως 400 τ.μ., τα οποία ενισχύθηκαν κατά 7,8%.
Σε γεωγραφικό επίπεδο, οι υψηλότεροι ρυθμοί ανάπτυξης καταγράφονται στην Κεντρική Ελλάδα (+6,7%), στα νησιά (+6,6%) και στην Κρήτη (+6,1%), γεγονός που αποδίδεται και στην αυξημένη τουριστική κίνηση.
Μεγαλύτερα καλάθια στις online αγορές
Θετική εικόνα παρουσιάζει και το ηλεκτρονικό εμπόριο τροφίμων.
Ο κύκλος εργασιών του online grocery έφτασε τα 133 εκατ. ευρώ το πρώτο πεντάμηνο του 2026, καταγράφοντας αύξηση 1%.
Αν και οι παραγγελίες μειώθηκαν κατά 3%, η μέση αξία του ηλεκτρονικού καλαθιού αυξήθηκε κατά 5%, γεγονός που δείχνει ότι οι καταναλωτές πραγματοποιούν λιγότερες αλλά μεγαλύτερες αγορές.
