Περισσότερους από 2.000 επισκέπτες υποδέχθηκε το 2025 η Zoinos Winery στη Ζίτσα, καταγράφοντας σημαντική αύξηση του ενδιαφέροντος για τον οινοτουρισμό στην περιοχή. Ιδιαίτερο στοιχείο είναι ότι περίπου ένας στους τρεις επισκέπτες ήταν κάτω των 35 ετών, δείχνοντας ότι η γνωριμία με το κρασί, την παραγωγή και τον τόπο προέλευσής του προσελκύει πλέον και νεότερες ηλικίες.
Τα στοιχεία παρουσιάστηκαν από τον πρόεδρο της Zoinos Winery, Βαγγέλη Αργύρη, σε συνάντηση με εκπροσώπους των μέσων ενημέρωσης, ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού, που φέτος γιορτάζεται την Κυριακή 8 Νοεμβρίου.
Όπως ανέφερε, πριν από περίπου 15 χρόνια, όταν ξεκίνησε η οργανωμένη προσπάθεια ανάπτυξης της επισκεψιμότητας, το οινοποιείο υποδεχόταν ετησίως 400 έως 500 άτομα. Το 2025 ο αριθμός αυτός ξεπέρασε τους 2.000, καταγράφοντας μια πορεία που δημιουργεί νέες δυνατότητες όχι μόνο για την επιχείρηση, αλλά και για την ευρύτερη περιοχή της Ζίτσας.
Το ζητούμενο, σύμφωνα με τον κ. Αργύρη, είναι ο οινοτουρισμός να μην περιορίζεται σε μια επίσκεψη σε ένα οινοποιείο και σε μια γευστική δοκιμή. Μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας που συνδέει τον αμπελώνα με τη φύση, την ιστορία, τον πολιτισμό και τη γαστρονομία κάθε περιοχής.
Σε αυτή την κατεύθυνση, έθεσε την ανάγκη συνεργασίας των οινοποιείων με τις επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, αλλά και δημιουργίας μιας οργανωμένης οινοτουριστικής διαδρομής στην Ήπειρο, η οποία θα συνδέει τις παραγωγικές μονάδες με τα μνημεία και τα αξιοθέατα του τόπου.
Ιδιαίτερη θέση σε αυτή την προσπάθεια έχουν οι γηγενείς ποικιλίες της Ηπείρου. Η λευκή Ντεμπίνα και οι ερυθρές Βλάχικο και Μπεκάρι αποτελούν χαρακτηριστικά στοιχεία της τοπικής αμπελουργικής ταυτότητας. Παράλληλα, η Zoinos Winery συμμετέχει σε ερευνητικές προσπάθειες για τον εντοπισμό και τη μελέτη τοπικών ποικιλιών, με στόχο να διερευνηθούν οι δυνατότητες αξιοποίησής τους στην παραγωγή κρασιού.
Η ανάπτυξη του οινοτουρισμού συνδέεται άμεσα και με τη διατήρηση της αμπελουργίας. Ο πρόεδρος της εταιρείας αναφέρθηκε στη συνεργασία με τους παραγωγούς της περιοχής και στην απορρόφηση της παραγωγής τους, επισημαίνοντας την ανάγκη να δοθούν κίνητρα ώστε περισσότεροι νέοι να ασχοληθούν με την καλλιέργεια της αμπέλου.
Ανοιχτό το οινοποιείο την Κυριακή
Στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού, η Zoinos Winery θα ανοίξει τις εγκαταστάσεις της την Κυριακή 8 Νοεμβρίου, από τις 11:00 έως τις 17:00, με ελεύθερη είσοδο.
Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να περιηγηθούν στον αμπελώνα, στο οινοποιείο και στο αποσταγματοποιείο, να ενημερωθούν για τη διαδικασία παραγωγής και να δοκιμάσουν κρασιά από τις γηγενείς ποικιλίες της Ηπείρου.
Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται και η παρουσίαση του Ηπειρώτικου Τσίπουρου Zoinos, το οποίο απέσπασε πρόσφατα ασημένιο μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό στην Αγγλία.
Η συμμετοχή εντάσσεται στις εκδηλώσεις της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», με 23 οινοποιεία να ανοίγουν τις πόρτες τους στο κοινό, στις οκτώ διαδρομές του δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος».
Η εμπειρία της Ζίτσας αναδεικνύει μια δυνατότητα που ξεπερνά τα όρια ενός οινοποιείου. Η σύνδεση του κρασιού με τη φιλοξενία, την τοπική γαστρονομία και τον πολιτισμό μπορεί να δημιουργήσει έναν ακόμη λόγο επίσκεψης στην Ήπειρο και να ενισχύσει την οικονομική δραστηριότητα σε περιοχές με ισχυρή παραγωγική παράδοση.
