Μετά τις άκρως επιτυχημένες εκδηλώσεις σε Άρτα και Πρέβεζα, όπου η συμμετοχή ξεπέρασε κάθε προσδοκία, το φιλόδοξο εγχείρημα της «Ηπειρωτικής Γαστρονομίας» κάνει τον επόμενο σταθμό του στην Ηγουμενίτσα.

Την Τετάρτη 13 Μαΐου (19:00), στο ξενοδοχείο «Angelika Pallas», η Περιφέρεια Ηπείρου, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και την Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου, διοργανώνουν την 4η ενημερωτική εκδήλωση με τίτλο: «Ηπειρωτική Γαστρονομία: Για ένα καλύτερο αύριο».

Η εκδήλωση έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη Θεσπρωτία, καθώς στο επίκεντρο των εισηγήσεων θα βρεθούν οι «πυλώνες» της τοπικής οικονομίας: η θαλάσσια ιχθυοκαλλιέργεια, η καινοτομία στην εκτροφή της γαρίδας Θεσπρωτίας, αλλά και οι προκλήσεις για το τοπικό ελαιόλαδο.

Στόχος είναι η δημιουργία ενός ισχυρού ηπειρωτικού brand name που θα συνδέει την παραγωγή με την εστίαση και τον τουρισμό.

Το πρόγραμμα και οι ομιλητές:

Την εκδήλωση θα συντονίσει η Καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, κ. Αναστασία Μπαδέκα, ενώ χαιρετισμούς θα απευθύνουν ο Αντιπεριφερειάρχης Θεσπρωτίας κ. Θωμάς Πιτούλης, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου κ. Αντώνιος Νικολάου και ο Αντιδήμαρχος Ιωαννιτών κ. Χρήστος Τάτσης.

Σημαντικές εισηγήσεις θα γίνουν από εκπροσώπους του επιχειρηματικού κόσμου, όπως οι κ.κ. Ευάγγελος Κωνσταντινίδης, Ναπολέων Τσάνης, Ιωάννης Χεκίμογλου και Σταύρος Παππάς.

Η βραδιά θα κλείσει με γευσιγνωσία εδεσμάτων που βασίζονται στα 4 πρώτα «εμβληματικά» προϊόντα της Ηπείρου, με την υποστήριξη της ΣΑΕΚ Ιωαννίνων.