Μείωση στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος λόγω της ευλογιάς των ζώων αναμένουν οι κτηνοτρόφοι, με ταυτόχρονη αύξηση των τιμών παραγωγού, ενώ οι γαλακτοβιομηχανίες προειδοποιούν για πιθανά κενά στην αγορά και ανατιμήσεις σε φέτα, γάλα και γιαούρτι τους επόμενους μήνες.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του κλάδου, η παραγωγή γάλακτος αναμένεται να μειωθεί κατά περίπου 27% σε σχέση με πέρυσι, καθώς χιλιάδες ζώα έχουν θανατωθεί για τον περιορισμό της νόσου. Η εξέλιξη αυτή πιέζει προς τα πάνω τις τιμές παραγωγού.

«Ήδη συζητιέται αύξηση των τιμών παραγωγού κατά επτά με δέκα λεπτά. Θεωρούμε όμως ότι αυτή η τιμή είναι ακόμα χαμηλή σε σχέση με το κόστος παραγωγής. Αυτό που ζητάμε είναι να επανέλθουμε σε τιμές που υπήρχαν πριν από την πανδημία», δήλωσε ο Δημήτρης Μόσχος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας.

Η τιμή παραγωγού για το πρόβειο γάλα αναμένεται να φτάσει τα 1,65 ευρώ το κιλό από τα 1,35 – 1,4 ευρώ που είναι σήμερα, ενώ το κατσικίσιο γάλα εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει το 1 ευρώ το κιλό, από 0,85 – 0,89 ευρώ.

Οι γαλακτοβιομηχανίες, από την πλευρά τους, αναφέρουν ήδη ελλείψεις στην πρώτη ύλη, προειδοποιώντας για νέες ανατιμήσεις, κυρίως στη φέτα. «Οι ελλείψεις που υπάρχουν είναι στην πρώτη ύλη και δεν έχουν ακόμη μεταφερθεί πλήρως στο τελικό προϊόν, καθώς η φέτα ωριμάζει μήνες πριν την κατανάλωση. Με δεδομένη τη ζήτηση, αναμένεται αύξηση στην τιμή», τόνισε ο Χρήστος Αποστολόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων.

Σημειώνεται ότι από την ελληνική παραγωγή φέτας των 140.000 τόνων, οι 91.000 τόνοι εξάγονται, γεγονός που ενδέχεται να επιτείνει τις ελλείψεις στην εγχώρια αγορά. Ανατιμήσεις προβλέπονται επίσης σε γάλα και γιαούρτι.