Βαθιά το χέρι στην τσέπη αναγκάστηκαν να βάλουν όσοι επέστρεψαν από τις διακοπές και έσπευσαν να εφοδιαστούν με τα απαραίτητα για το σπίτι.

Το καλάθι του σούπερ μάρκετ παραμένει ακριβότερο σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, με τις ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα διατροφής να εξακολουθούν να επιβαρύνουν σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μάλιστα, οι αυξήσεις από το 2021 αγγίζουν ακόμη και το 44%.

Χαρακτηριστικά, από το 2021 έως το 2026, η τιμή στο φρέσκο γάλα έχει αυξηθεί κατά 23,1%, στα τυριά κατά 35,2%, στα αυγά κατά 36,4%, ενώ ο καφές καταγράφει τη μεγαλύτερη αύξηση, φτάνοντας το 43,8%.

Η εικόνα είναι διαφορετική όταν η σύγκριση γίνεται σε ετήσια βάση, γεγονός που δείχνει ότι οι τιμές μπορεί να παρουσιάζουν μικρή αποκλιμάκωση, παραμένουν όμως σε υψηλά επίπεδα.

Τον Ιούνιο του 2026, σε σύγκριση με τον Ιούνιο του 2025, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά ήταν ακριβότερα κατά 2,4%, ενώ ο καφές κατέγραψε αύξηση 4,3%.

Οι διαφορές γίνονται ακόμη πιο αισθητές όταν εξετάζονται συγκεκριμένα προϊόντα.

Ο αλεσμένος espresso των 250 γραμμαρίων, που τον Σεπτέμβριο του 2025 κόστιζε περίπου 5,50 ευρώ, τον Αύγουστο του 2026 έφτασε στα 6,07 ευρώ.

Αντίστοιχα, η φέτα σε άλμη από 16,88 ευρώ το κιλό έφτασε στα 17,65 ευρώ.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστική είναι η περίπτωση των ζυμαρικών. Τα μακαρόνια των 500 γραμμαρίων από 0,82 ευρώ αυξήθηκαν στα 1,18 ευρώ, καταγράφοντας άνοδο σχεδόν 44%.

Την ίδια ώρα, τα τελευταία στοιχεία δείχνουν ότι καταγράφεται μια μικρή αποκλιμάκωση στις τιμές των σούπερ μάρκετ, χωρίς ωστόσο αυτή να αναιρεί τις σημαντικές αυξήσεις που έχουν προηγηθεί.

Τον Ιούλιο του 2026, στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ καταγράφηκε μείωση των τιμών κατά 0,47% σε σχέση με τον ίδιο μήνα του 2025.

Στα τρόφιμα, η μείωση ήταν ακόμη μικρότερη και περιορίστηκε στο 0,25%.

Για τους καταναλωτές, ωστόσο, το ζητούμενο δεν είναι μόνο αν οι τιμές μειώνονται οριακά σε σχέση με πέρυσι, αλλά και το επίπεδο στο οποίο έχουν διαμορφωθεί μετά τις συνεχείς ανατιμήσεις των προηγούμενων ετών.

Το αποτέλεσμα είναι ότι, παρά τη μικρή αποκλιμάκωση σε ορισμένες κατηγορίες, η εβδομαδιαία και μηνιαία δαπάνη για τα βασικά είδη παραμένει σημαντική επιβάρυνση για τα νοικοκυριά.