Νέα δημόσια παρέμβαση πραγματοποιεί το Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ) για το ζήτημα της ανεξέλεγκτης σίτισης και διάθεσης ποτών σε πανηγύρια και πολιτιστικές εκδηλώσεις, το οποίο –όπως σημειώνει– έχει αναδείξει από το 2023.
Το ΠΑΣΚΕΔΙ επισημαίνει πως, παρά τις ανεπιβεβαίωτες φήμες περί ενεργοποίησης νέου νόμου, δεν υπάρχει καμία επίσημη ενημέρωση από τα αρμόδια Υπουργεία σχετικά με την ορθή εφαρμογή του Ν. 4849/2021, ο οποίος ήδη προβλέπει ρυθμίσεις για τη νόμιμη διάθεση τροφίμων και ποτών σε δημόσιες εκδηλώσεις.
Νόμος υπάρχει – Η εφαρμογή του αγνοείται
Ο Νόμος 4849/2021 (άρθρα 40 και 48) ορίζει ρητά πως μόνο επιχειρήσεις με αδειοδότηση, ΑΦΜ, POS, υγειονομική πιστοποίηση και ασφαλιστική κάλυψη μπορούν να προσφέρουν τρόφιμα ή ποτά σε εκδηλώσεις. Παρ’ όλα αυτά, το Σωματείο τονίζει ότι πολλοί πολιτιστικοί σύλλογοι ή ιδιώτες λειτουργούν αυθαίρετα και εκτός νομικού πλαισίου, με αποτέλεσμα:
- την παράκαμψη των νόμιμων επαγγελματιών,
- την έκθεση των καταναλωτών σε αμφίβολες συνθήκες υγιεινής,
- τη διευκόλυνση φορολογικής παραβατικότητας,
- και τη στρέβλωση του ανταγωνισμού στην αγορά.
Επιστολή σε οκτώ Υπουργεία και το Γραφείο Πρωθυπουργού
Τον Μάιο του 2025, το ΠΑΣΚΕΔΙ απέστειλε νέα επιστολή ενημέρωσης προς οκτώ Υπουργεία –μεταξύ αυτών Εσωτερικών, Υγείας, Ανάπτυξης και Οικονομικών– καθώς και στο Γραφείο του Πρωθυπουργού, ζητώντας:
- Την έκδοση εγκυκλίου που να διασφαλίζει την εφαρμογή του Ν. 4849/2021 σε όλους τους Δήμους και τις Περιφέρειες,
- Την απαγόρευση λειτουργίας μη αδειοδοτημένων φορέων σε υπαίθριες εκδηλώσεις,
- Την εφαρμογή ισονομίας και πλήρους ελέγχου νομιμότητας σε κάθε πανηγύρι ή πολιτιστική δράση.
«Η παράδοση είναι ιερή, αλλά όχι υπεράνω των νόμων»
Το ΠΑΣΚΕΔΙ ξεκαθαρίζει πως δεν στρέφεται κατά των παραδόσεων ή των πολιτιστικών θεσμών, αλλά ζητά ίση αντιμετώπιση για όλους τους επαγγελματίες του κλάδου, διασφάλιση της δημόσιας υγείας και σεβασμό στη νομιμότητα.
«Η παράδοση είναι ιερή, αλλά όχι υπεράνω των νόμων. Ο πολιτισμός δεν μπορεί να λειτουργεί ως πρόσχημα για παρανομίες. Η επαγγελματική αξιοπρέπεια, η φορολογική δικαιοσύνη και η υγειονομική ασφάλεια δεν είναι διαπραγματεύσιμες», καταλήγει το Σωματείο.
