Αυξημένο εμφανίζεται φέτος το κόστος για το πασχαλινό τραπέζι, σύμφωνα με εκτιμήσεις του ΙΝΚΑ – Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας, καθώς για το 2026 διαμορφώνεται στα 412,29 ευρώ για 6 έως 8 άτομα.
Σε σύγκριση με το 2025, όπου το αντίστοιχο κόστος ανερχόταν στα 361,95 ευρώ, η επιβάρυνση κυμαίνεται από 14% έως 20%, αποτυπώνοντας τις αυξήσεις σε βασικά αγαθά και ενέργεια.
Το συνολικό ποσό αφορά τις ανάγκες για το τραπέζι της Ανάστασης αλλά και της Κυριακής του Πάσχα, καλύπτοντας βασικά τρόφιμα, ποτά και συνοδευτικά για μια οικογένεια ή παρέα 6–8 ατόμων.
Οι βασικές τιμές των προϊόντων
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, οι τιμές στα βασικά είδη διαμορφώνονται ενδεικτικά ως εξής:
- Αρνί 10 κιλά: περίπου 160 ευρώ (16 €/κιλό στην επαρχία, έως και 18 €/κιλό σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη)
- Κοκορέτσι 1,5 κιλό: 24 ευρώ
- Μαρούλια: 2 ευρώ
- Φρέσκα κρεμμύδια: 1,90 ευρώ
- Άνηθος: 0,90 ευρώ
- Ντομάτες: 3,20 ευρώ/κιλό
- Αγγούρια: 1,80 ευρώ
- Τζατζίκι: περίπου 4,90 ευρώ
- Μαγειρίτσα: 13 ευρώ
- Φέτα (500 γρ.): 7 ευρώ
- Γραβιέρα/κεφαλογραβιέρα (500 γρ.): 9,50 ευρώ
- Ψωμί (1 κιλό): 2,40 ευρώ
Αυγά, κάρβουνα και παραδοσιακά εδέσματα
- Αυγά βαμμένα στο σπίτι: περίπου 15,60 ευρώ
- Κάρβουνα (20 κιλά): 36 ευρώ (με πιθανή αύξηση για 30 κιλά ανάλογα με τις συνθήκες)
- Σπιτικά κουλούρια: περίπου 16,69 ευρώ
- Τσουρέκι (1 κιλό): 22 ευρώ
Ποτά, φρούτα και γλυκά
- Κρασί χύμα: 7,50 ευρώ
- Μπύρες: 23 ευρώ
- Αναψυκτικά: 5,60 ευρώ
- Φρούτα: περίπου 11 ευρώ
- Διάφορα γλυκά: 22 ευρώ
Πρόσθετα κόστη που επιβαρύνουν το τραπέζι
Στο συνολικό κόστος υπολογίζονται και επιπλέον δαπάνες για βασικά υλικά και λειτουργικά έξοδα, όπως ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια και καρυκεύματα, οι οποίες εκτιμώνται στα περίπου 22 ευρώ.
Η άνοδος του κόστους αποδίδεται κυρίως στις ανατιμήσεις βασικών τροφίμων και ενέργειας, παράγοντες που επιβαρύνουν σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό ενόψει των εορτών του Πάσχα.
