Η παγκόσμια αγορά καφέ θυμίζει… τρενάκι του τρόμου, καθώς τόσο στο Χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης όσο και του Λονδίνου, όπου διαπραγματεύονται οι ποικιλίες Αράμπικα και Ρομπούστα αντίστοιχα, οι τιμές παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις.

Η ποικιλία Αράμπικα έφτασε στις 15 Σεπτεμβρίου σε υψηλό επταμήνου, στα 4,13 δολάρια η λίβρα, από 2,84 δολάρια στις αρχές Αυγούστου, σημειώνοντας αύξηση 45,4%. Στη συνέχεια ακολούθησε πτώση και στις 24 Σεπτεμβρίου έκλεισε στα 3,62 δολάρια. Αντίστοιχα, η Ρομπούστα άγγιξε στις 16 Σεπτεμβρίου τα 484 δολάρια ο τόνος από 321 δολάρια την 1η Αυγούστου (+50,8%), για να υποχωρήσει χθες στα 421 δολάρια ο τόνος.

Στελέχη του κλάδου αποδίδουν τις αναταράξεις σε έναν συνδυασμό παραγόντων: την κλιματική κρίση που πλήττει Βραζιλία και Βιετνάμ, τον τριπλασιασμό της ζήτησης από την Κίνα και τους υψηλούς δασμούς 50% που επιβλήθηκαν από τις ΗΠΑ στη Βραζιλία επί Τραμπ. Παράλληλα, η μείωση των αποθεμάτων και οι κερδοσκοπικές πιέσεις σπρώχνουν τις τιμές όλο και πιο ψηλά.

«Πρόσφατα δημοσιεύματα για λειψυδρία προκάλεσαν ανησυχία για περαιτέρω μείωση της παραγωγής. Ο καφές είναι χρηματιστηριακό προϊόν, με έντονα κερδοσκοπικά παιχνίδια. Αυτό εκτόξευσε τις τιμές, επιστρέφοντας στα μέγιστα επίπεδα του προηγούμενου επταμήνου», δηλώνει στον «Ε.Τ.» ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου.

Παρά την πρόσφατη υποχώρηση των τιμών, λόγω αναμενόμενων βροχοπτώσεων στη Βραζιλία και της αποκλιμάκωσης της εμπορικής έντασης ΗΠΑ-Βραζιλίας, οι αναλυτές προειδοποιούν ότι η αγορά καφέ εισέρχεται σε νέα «κανονικότητα», με υψηλότερες τιμές και διακυμάνσεις.

Ράλι στα σούπερ μάρκετ: Ανατιμήσεις έως και 35%

Οι διεθνείς αναταράξεις αποτυπώνονται πλέον και στα ελληνικά ράφια. Σύμφωνα με την ΕΛ.ΣΤΑΤ., η τιμή του καφέ στη λιανική έχει αυξηθεί κατά 16,8% το τελευταίο έτος.

• Ο στιγμιαίος καφές (200 γρ.) από 7,62 ευρώ τον Φεβρουάριο του 2024 πωλείται πλέον στα 9,22 ευρώ, αύξηση 21%.
• Ο ελληνικός καφές (194 γρ.) γνωστής εταιρίας από 3,62 ευρώ τον Φεβρουάριο του 2024 άγγιξε τα 5,15 ευρώ σήμερα, αύξηση 35% σε εννέα μήνες.
• Ο εσπρέσο σε κάψουλες (10 τεμάχια) από 4,6 ευρώ τον Ιούλιο του 2024 έφτασε στα 5,93 ευρώ σήμερα (+18,6%).

Ο Τάσος Γιάγκογλου προειδοποιεί ότι οι επόμενες αγορές σε υψηλότερες διεθνείς τιμές θα μεταφραστούν σε νέες αυξήσεις για τους καταναλωτές. «Σε σχέση με πριν από 20 μέρες, αγοράζουμε κατά 10-15% ακριβότερα, ενώ συγκριτικά με πέρυσι κατά 51%. Θα δούμε πώς θα εξελιχθούν οι διεθνείς τιμές και πόσο θα αγοράσουμε το επόμενο διάστημα», επισημαίνει.

Το υπουργείο Ανάπτυξης, προκειμένου να περιορίσει τις αυξήσεις, έχει ήδη επεκτείνει επ’ αόριστον το μέτρο της τρίμηνης απαγόρευσης προσφορών σε προϊόντα που είχαν προηγουμένως αυξηθεί, καλώντας παράλληλα τις αλυσίδες να μειώσουν εθελοντικά τις τιμές κατά τουλάχιστον 5% σε 1.000 κωδικούς.