Γέμισαν οι αυλές της πόλης και τα κάρβουνα πήραν… φωτιά!

souvles1

Τα χωριά της Ηπείρου έχουν κάνει πραγματική Ανάσταση καθώς γέμισαν από κόσμο.. Τα αστικά κέντρα με λιγότερο κόσμο αυτή την φορά αλλά με όλα τα έθιμα που επιβάλλει η μέρα..

Παρέες, συγγενείς και φίλοι, γεμίζουν αυλές σπιτιών.. Τα κάρβουνα… πήραν φωτιά και οι σούβλες την θέση τους.

Το ψήσιμο του οβελία είναι μία…ιεροτελεστία! Η προετοιμασία ξεκινά νωρίς για να πάρει την θέση του την κατάλληλη ώρα.

.souvles

Συνοδεύεται από όλες τις λιχουδιές της μέρας με βασικότερη το κοκορέτσι..

Η διαδικασία εξελίσσεται αργά και με στόχο να είναι όλα έτοιμα στο μεσημεριανό τραπέζι..

Μέχρι τότε το γλέντι έχει ανάψει για τα καλά..