Φίλιππος Μπάρμπας… Μία πρότυπη μονάδα με ιπποφαές στην Κόνιτσα

IPPOFAES K3

IPPOFAES K3

ΦΩΤΟ

Ο Φίλιππος Μπάρμπας είναι ένας από τους χιλιάδες νέους που ολοκλήρωσε τις σπουδές του και πήρε το πτυχίο του. 2010 τότε και η κρίση είχε αρχίσει να αχνοφαίνεται. Τότε ήταν που πήρε την μεγάλη απόφαση.

Επέστρεψε στη Κόνιτσα, την γενέτειρά του και μετά από μεγάλη έρευνα και αναζήτηση, αποφάσισε να προχωρήσει σε μία καινοτόμα καλλιέργεια.

Ήταν το ιπποφαές. ένα πολυδύναμο φυτό που συγκαταλέγεται στις υπερτροφές.

ippofaes fm

Μια καλλιέργεια καθαρά ελληνική καθώς οι πρώτες αναφορές εντοπίζονται στους αρχαίους συγγραφείς.

Η παράδοση αναφέρει ότι οι στρατιώτες του Μ. Αλεξάνδρου αποκτούσαν μεγάλη αντοχή στις κακουχίες τρώγοντας τους καρπούς του, ενώ τα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς τους έδιναν σαν ζωοτροφή στα άλογα για να αποκτήσουν ευρωστία αλλά και για γρήγορη ανάπτυξη, δίνοντας ταυτόχρονα λαμπερό χρώμα στο τρίχωμά τους.

Ο Φίλιππος Μπάρμπας καλλιεργεί σήμερα σε έκταση επτά στρεμμάτων, χίλια περίπου δέντρα!

IPPOFAES K2

«Την καλλιέργεια την πίστεψα από την αρχή. Βέβαια είναι απαιτητική και δύσκολη η δουλειά. Ειδικά η συγκομιδή του καρπού», σημειώνει.

Το πιο σημαντικό βήμα όμως που έκανε, είναι η βιοτεχνία που δημιούργησε. Το ιπποφαές οδηγείται σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις και κει γίνεται η μεταποίηση.

Το ιπποφαές μετατρέπεται σε χυμό, σε χυμό με μέλι, σε μαρμελάδα, σε μείγμα για τσάι, σε έλαιο ενώ ο καρπός διατίθεται και αποξηραμένος.

IPPOFAES K4

Όλα τα προϊόντα διατίθενται ηλεκτρονικά και μπορείτε να τα δείτε αναλυτικά εδώ..

«Η καλλιέργεια πήγε πολύ καλά κι έτσι αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε την βιοτεχνία, η οποία λειτουργεί με πολύ υψηλές προδιαγραφές. Εκεί κάνουμε την μεταποίηση των προϊόντων μας, τα οποία διαθέτουμε τόσο ηλεκτρονικά όσο και μέσω διαφόρων καταστημάτων. Η ανταπόκριση του κόσμου σε ένα προιόν που μέχρι κάποια χρόνια γνώριζαν λίγοι είναι πολύ ικανοποιητική», αναφέρει ο κ. Μπάρμπας.

IPPOFAES K6

Μία καλλιέργεια δύσκολη και απαιτητική, αλλά ο Φίλιππος Μπάρμπας βλέπει τους κόπους του να ανταμείβονται! Ο ίδιος μιλάει με ενθουσιασμό όχι μόνο για αυτό που πέτυχε στην Κόνιτσα, αλλά για το ίδιο το ιπποφαές… Την υπερτροφή καθώς σε έναν μικρό καρπό χωράνε 190 ωφέλιμα συστατικά!

{jathumbnail off}

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ