Η ομαλότητα που επικράτησε στα ράφια των σούπερ μάρκετ κατά την πασχαλινή περίοδο φαίνεται πως ήταν η «ηρεμία πριν την καταιγίδα». Η αγορά εισέρχεται πλέον σε μια κρίσιμη φάση, με τις προμηθευτικές επιχειρήσεις να εξαντλούν τα περιθώρια απορρόφησης του κόστους και να ετοιμάζονται για νέες ανατιμήσεις.

Ο συνδυασμός του παρατεταμένου πολέμου στη Μέση Ανατολή, της ανόδου των τιμών της ενέργειας και του αυξημένου μεταφορικού κόστους δημιουργεί ασφυκτικές πιέσεις στις βιομηχανίες τροφίμων.

Πολλές επιχειρήσεις απέφυγαν τις αυξήσεις πριν το Πάσχα για να συμμετάσχουν στο κυνήγι των προσφορών, όμως πλέον το «ταβάνι» έχει επιτευχθεί. Οι ανατιμήσεις θεωρούνται «κοινό μυστικό» και αναμένεται να περάσουν στα ράφια τις αμέσως επόμενες εβδομάδες.

Τέλος στο «πάρτι» των προσφορών

Η κατάσταση περιπλέκεται από τη νομοθεσία που ορίζει ότι αν μια εταιρεία προχωρήσει σε ανατίμηση, δεν μπορεί να πραγματοποιήσει προωθητικές ενέργειες (προσφορές) για τους επόμενους τρεις μήνες. Ωστόσο, πηγές της αγοράς υποστηρίζουν ότι το υπερβάλλον κόστος παραγωγής είναι τόσο μεγάλο, που οι επιχειρήσεις προτιμούν να αυξήσουν την τιμή παρά να διατηρήσουν τα προγράμματα προσφορών.

Στο «μικροσκόπιο» 110 επιχειρήσεις

Την ίδια ώρα, η Ανεξάρτητη Αρχή Εποπτείας της Αγοράς ξεκινά σαρωτικούς ελέγχους. Συνολικά 110 επιχειρήσεις –εκ των οποίων οι 57 είναι βιομηχανίες τροφίμων– καλούνται να στείλουν αναλυτικούς φακέλους για το μικτό περιθώριο κέρδους τους ανά κωδικό προϊόντος.

Παρά το γεγονός ότι δόθηκε παράταση για την υποβολή των στοιχείων μέχρι την προσεχή Δευτέρα, οι αρχές αμφισβητούν ότι το κόστος είναι μη διαχειρίσιμο, προειδοποιώντας για αυστηρά πρόστιμα σε περίπτωση αισχροκέρδειας.