Η ελληνική αγορά βόειου κρέατος βρίσκεται αντιμέτωπη με σοβαρή κρίση, καθώς μόλις το 10% της κατανάλωσης προέρχεται από εγχώριες εκτροφές, ενώ η εξάρτηση από τις εισαγωγές εκτιμάται ότι θα φτάσει στο 90% το επόμενο διάστημα.

Την ίδια στιγμή, οι τιμές στο ράφι ανεβαίνουν στα ύψη, με προβλέψεις να φτάσουν ακόμη και τα 20 ευρώ το κιλό.

Όπως τόνισε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), Δημήτρης Μόσχος, ο κλάδος της βοοτροφίας αντιμετωπίζει δύσκολες συνθήκες: «Τα τελευταία χρόνια εγκατέλειψε τον κλάδο περίπου το 6% των παραγωγών, κυρίως νέοι κτηνοτρόφοι, ενώ οι εκμεταλλεύσεις με ζώα που παράγουν ελληνικό βόειο κρέας μειώθηκαν κατά 8%. Επιπλέον, σχεδόν το 3% των ζώων δεν θα γεννήσει φέτος λόγω των αντίξοων καιρικών συνθηκών. Συνολικά, η χώρα μας θα αντιμετωπίσει έλλειψη περίπου 10% στο μοσχαρίσιο κρέας».

Η εξάρτηση από την ευρωπαϊκή αγορά καθιστά τη χώρα ιδιαίτερα ευάλωτη. «Η μείωση των εκμεταλλεύσεων, οι ξηρασίες και οι ευρωπαϊκές πολιτικές για τη μείωση των εκπομπών ρύπων από τα βοοειδή επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγή. Χιλιάδες ζώα σφάζονται στην Ευρώπη για περιβαλλοντικούς λόγους, ενώ ασθένειες όπως η οζώδης δερματίτιδα και ο καταρροϊκός πυρετός περιορίζουν περαιτέρω τη διαθεσιμότητα», επεσήμανε ο κ. Μόσχος.

Ο ΣΕΚ καταγγέλλει επίσης ότι η ελληνική παραγωγή δεν έτυχε επαρκούς στήριξης από την κυβέρνηση, η οποία προώθησε επιδοτήσεις κυρίως για εισαγόμενα ζώα, αφήνοντας τη ντόπια παραγωγή να αγωνίζεται για επιβίωση. Όπως επισημαίνει ο Δημήτρης Μόσχος: «Υπήρχε μια λογική που έλεγε: “Ό,τι υπάρχει, καλύπτει τις ανάγκες της αγοράς, δεν έχει σημασία αν είναι ελληνικό ή όχι”».

Με τη ζήτηση να υπερβαίνει κατά πολύ την εγχώρια παραγωγή και τις τιμές να εκτοξεύονται, η ελληνική βοοτροφία βρίσκεται σε κρίσιμη καμπή, καλώντας σε άμεση στήριξη και στρατηγικό σχεδιασμό για να διασφαλιστεί η επιβίωση του κλάδου και η ασφάλεια των καταναλωτών.