Εντυπωσιακή ήταν η εμφάνιση της Αικατερίνης Παπαδιώτη στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα TAEKWONDO ITF 2025, που πραγματοποιήθηκε στο Γεσόλο της Ιταλίας. Η φοιτήτρια του Τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων κατέκτησε δύο χρυσά και δύο ασημένια μετάλλια, αναδεικνυόμενη διπλά Παγκόσμια Πρωταθλήτρια.
Η Πρύτανης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, Καθηγήτρια Άννα Μπατιστάτου, τα μέλη του Συμβουλίου Διοίκησης και οι Αντιπρυτάνεις εξέφρασαν τα θερμά τους συγχαρητήρια στην αθλήτρια, υπογραμμίζοντας την αφοσίωση, την επιμονή και τη σκληρή προσπάθεια που την οδήγησαν σε αυτή την ιστορική επιτυχία.
Πρόκειται για την πρώτη Ελληνίδα αθλήτρια που καταφέρνει να κερδίσει δύο χρυσά μετάλλια στην ίδια διοργάνωση, σηματοδοτώντας μια σημαντική στιγμή για τον ελληνικό αθλητισμό.
Η πανεπιστημιακή κοινότητα δηλώνει υπερήφανη για το επίτευγμα της Αικατερίνης Παπαδιώτη, τονίζοντας ότι αποτελεί φωτεινό παράδειγμα για όλους τους φοιτητές και φοιτήτριες που συνδυάζουν σπουδές και αθλητισμό. Το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων συνεχίζει να στηρίζει έμπρακτα τους φοιτητές του, προάγοντας αξίες όπως η αριστεία, το ήθος και η αδιάκοπη προσπάθεια, τόσο στον αθλητισμό όσο και στις σπουδές.