Σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα καταγράφεται η ασφάλεια των τροφίμων στην ελληνική αγορά, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία των ελέγχων που πραγματοποίησαν οι μηχανισμοί του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κατά το δεκάμηνο του 2025. Το 97% των προϊόντων βρέθηκαν εντός των αυστηρών νομίμων ορίων για τα υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών, επιβεβαιώνοντας το ισχυρό πλαίσιο ελέγχου τόσο στην εσωτερική αγορά όσο και στα σύνορα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΥΠΑΑΤ, την περίοδο Ιανουαρίου–Οκτωβρίου 2025:
- 2.463 δείγματα τροφίμων φυτικής προέλευσης αναλύθηκαν συνολικά.
- 418 δείγματα ελέγχθηκαν σε Συνοριακούς Σταθμούς Ελέγχου στο πλαίσιο αυξημένης επιτήρησης.
- 773 δείγματα αφορούσαν εισαγόμενα προϊόντα, ενώ 1.783 προήλθαν από την ελληνική αγορά.
- 30 δείγματα βρέθηκαν με μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες.
- 71 δείγματα παρουσίασαν υπερβάσεις των ανώτατων νόμιμων ορίων (MRLs), με 34 από αυτά να αξιολογούνται ως πιθανώς επικίνδυνα για τους καταναλωτές.
🔍 Τα αποτελέσματα των ελέγχων για τον Οκτώβριο 2025
Ιδιαίτερα ενθαρρυντική είναι και η εικόνα μόνο για τον Οκτώβριο, όπου:
- Ελέγχθηκαν 316 δείγματα, εκ των οποίων 54 από ΣΣΕ.
- 3 δείγματα εντοπίστηκαν με μη εγκεκριμένες ουσίες.
- 4 δείγματα εμφάνισαν υπέρβαση MRLs, ενώ 2 από αυτά αξιολογήθηκαν ως πιθανώς επικίνδυνα.
Το ποσοστό υπέρβασης για τον μήνα ανήλθε μόλις στο 1,3%, ενώ το ποσοστό πιθανής επικινδυνότητας περιορίστηκε στο 0,6%.
🛡️ «Θωρακίζουμε τη δημόσια υγεία»
Ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, υπογράμμισε πως τα στοιχεία αποδεικνύουν ότι η συντριπτική πλειονότητα των προϊόντων που φτάνουν στο τραπέζι των καταναλωτών είναι εντός των ευρωπαϊκών προδιαγραφών, προσθέτοντας ότι η Πολιτεία ενισχύει διαρκώς τους ελέγχους με σύγχρονες εργαστηριακές μεθόδους και άμεσες παρεμβάσεις όπου εντοπίζονται παραβάσεις.
🧪 Πού πραγματοποιούνται οι έλεγχοι – Το πλαίσιο ασφάλειας
Οι αναλύσεις γίνονται στα δύο επίσημα εργαστήρια του ΥΠΑΑΤ:
- στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο,
- και στο εργαστήριο του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Θεσσαλονίκης (ΠΚΠΦΠ & ΦΕ).
Η συμμόρφωση καθορίζεται βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) 396/2005, ενώ η αξιολόγηση κινδύνου γίνεται με το μοντέλο EFSA PRIMo της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων.
Σε κάθε περίπτωση όπου εντοπίζονται παραβάσεις, εφαρμόζονται άμεσα μέτρα:
δέσμευση παρτίδων, απόσυρση, follow-up έλεγχοι στην εφοδιαστική αλυσίδα, καθώς και ενημέρωση του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF.
