Σε είδος πολυτελείας φαίνεται να εξελίσσεται το παγωτό για το καλοκαίρι του 2025, καθώς οι τιμές του καταγράφουν νέο άλμα, προκαλώντας έκπληξη και αγανάκτηση στους καταναλωτές.

Η κλασική απόλαυση του καλοκαιριού, που κάποτε συνοδευόταν με χαμηλό κόστος και ανεμελιά, φέτος γίνεται πιο αλμυρό από ποτέ.

Ακόμα και οι απλές γεύσεις ξεκινούν από τα 3 ευρώ, ενώ οι πιο «premium» επιλογές, με ξηρούς καρπούς, φρούτα ή χειροποίητες πρώτες ύλες, ανεβάζουν σημαντικά την τιμή.

Δεν είναι μόνο το φρέσκο παγωτό που επιβαρύνει το πορτοφόλι. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της αγοράς αρκετά ακριβότερα θα είναι και τα τυποποιημένα που πωλούνται σε περίπτερα και σούπερ μάρκετ.

Για μια τετραμελή οικογένεια, μια απλή απογευματινή έξοδος για παγωτό μπορεί να κοστίσει από 12 έως 16 ευρώ — ποσό που, για πολλούς, θεωρείται δυσανάλογο με το είδος του προϊόντος. Η ακρίβεια δεν αφήνει αλώβητη ούτε την πιο απλή και παραδοσιακή συνήθεια του ελληνικού καλοκαιριού.

Οι επαγγελματίες του κλάδου επισημαίνουν αυξήσεις στο κόστος πρώτων υλών, ενέργειας και μεταφοράς. Η αύξηση στην τιμή του γάλακτος, η υψηλή φορολογία, καθώς και η συνολική πίεση στο λειτουργικό κόστος ωθούν σταδιακά τις τιμές προς τα πάνω, ειδικά στα τουριστικά σημεία.

Το παγωτό παραμένει αγαπημένο, αλλά για αρκετούς πλέον αποτελεί περιστασιακή πολυτέλεια και όχι καθημερινή συνήθεια.