Την ανάγκη προστασίας του τσίπουρου στα πρότυπα του ούζου επισημαίνει το Επιμελητήριο Ιωαννίνων και ο πρόεδρός του Δημήτρης Δημητρίου.

Αφορμή η καμπάνα του ευρωπαικού δικαστηρίου το οποίο ζητά την κατάργηση του μειωμένου φόρου που ισχύει σήμερα, κάτι που θα αποτελέσει σοβαρό πλήγμα στον κλάδο.

Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων Δ.Δημητρίου σημειώνει πως πρέπει τέλος η χώρας μας να εξαντλήσει όλα  τα περιθώρια για την προστασία του  και τον χαρακτηρισμό  του ως Παραδοσιακό Εθνικό Προϊόν στην ίδια κατηγορία με το ούζο.