Ελαφρώς καλύτερη εικόνα σε σχέση με πέρυσι παρουσιάζει η ελληνική ξενοδοχειακή αγορά κατά το πρώτο πεντάμηνο του 2026, σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ). Παρά τις γεωπολιτικές εξελίξεις και το ασταθές διεθνές περιβάλλον, ο ελληνικός τουρισμός διατηρεί τη δυναμική του, ενώ η μεγαλύτερη αλλαγή καταγράφεται πλέον στις συνήθειες των ταξιδιωτών.
Τον Μάιο του 2026 η μέση πληρότητα των ξενοδοχείων διαμορφώθηκε στο 63,2%, έναντι 62% τον αντίστοιχο μήνα του 2025, ενώ η μέση τιμή του δίκλινου δωματίου αυξήθηκε στα 117 ευρώ, από 112 ευρώ πέρυσι.
Η πρόεδρος του ΙΤΕΠ, Χριστίνα Τετράδη, εμφανίστηκε συγκρατημένα αισιόδοξη για τη συνέχεια της χρονιάς, επισημαίνοντας ότι η πραγματική εικόνα θα διαμορφωθεί μετά τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, που αποτελούν τους δύο σημαντικότερους μήνες της τουριστικής περιόδου.
Οι τουρίστες ταξιδεύουν, αλλά μένουν λιγότερο
Το σημαντικότερο συμπέρασμα της έρευνας αφορά τη συνεχή μείωση της διάρκειας των διακοπών.
Σύμφωνα με το ΙΤΕΠ, η μέση παραμονή των επισκεπτών στην Ελλάδα έχει περιοριστεί περίπου στο μισό σε σχέση με πριν από δύο δεκαετίες, καθώς οι ταξιδιώτες προσπαθούν να προσαρμοστούν στο αυξημένο κόστος ζωής χωρίς να στερηθούν τις διακοπές τους.
Όπως επισημαίνουν οι ερευνητές, οι αφίξεις από μόνες τους δεν αποτυπώνουν την πραγματική εικόνα του τουρισμού. Η διάρκεια παραμονής, οι διανυκτερεύσεις και η δαπάνη ανά επισκέπτη αποτελούν πλέον εξίσου σημαντικούς δείκτες για την οικονομική απόδοση του κλάδου.
Συνεχίζεται η αναβάθμιση των ξενοδοχείων
Τα τελευταία χρόνια συνεχίζεται η ποιοτική αναβάθμιση του ελληνικού ξενοδοχειακού δυναμικού.
Οι μονάδες πέντε αστέρων έχουν υπερδιπλασιαστεί μέσα σε μία δεκαετία, ενώ αυξάνεται σταθερά και ο αριθμός των τετράστερων ξενοδοχείων. Παράλληλα, οι επιχειρήσεις επενδύουν σε υπηρεσίες υψηλής ποιότητας, ψηφιακές εφαρμογές, γαστρονομία, ευεξία και πρακτικές βιωσιμότητας.
Το 2025 ο συνολικός κύκλος εργασιών των ελληνικών ξενοδοχείων έφτασε τα 12,5 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 8,7% σε σχέση με το 2024.
Την ίδια χρονιά οι επενδύσεις του κλάδου άγγιξαν το ιστορικό υψηλό των 1,5 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 50% μέσα σε έναν χρόνο. Περισσότερο από το 20% των επενδύσεων αφορούσε έργα ενεργειακής αναβάθμισης και βιώσιμης ανάπτυξης.
Παραμένει το πρόβλημα με το προσωπικό
Παρά τη βελτίωση της εικόνας στην αγορά εργασίας, οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν σημαντικές ελλείψεις προσωπικού.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΤΕΠ, το 2025 παρέμειναν ακάλυπτες 36.145 θέσεις εργασίας, που αντιστοιχούν στο 13,7% των συνολικών αναγκών του κλάδου.
Παράλληλα, αυξάνεται η ανάγκη για εργαζόμενους με σύγχρονες ψηφιακές δεξιότητες, γνώση τεχνητής νοημοσύνης, διαχείριση κρίσεων, οικονομική διοίκηση και digital marketing.
Όπως επισημαίνει το ΙΤΕΠ, η αξιολόγηση του ελληνικού τουρισμού δεν μπορεί πλέον να βασίζεται μόνο στις αφίξεις ή στις πληρότητες. Η ποιότητα της ανάπτυξης, η διάρκεια παραμονής, οι επενδύσεις, η βιωσιμότητα και η ανθεκτικότητα του κλάδου αποτελούν τους βασικούς δείκτες που θα καθορίσουν την πορεία του ελληνικού τουρισμού τα επόμενα χρόνια.
