Βαθιά το χέρι στην τσέπη θα χρειαστεί να βάλουν φέτος οι Έλληνες καταναλωτές, καθώς το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού ανεβαίνει αισθητά σε σχέση με πέρσι. Παρά τις προσφορές των σούπερ μάρκετ, οι αυξήσεις σε βασικά προϊόντα –από κρέας και γαλακτοκομικά μέχρι σοκολατούχα είδη– διαμορφώνουν έναν «βαρύτερο» γιορτινό λογαριασμό για κάθε οικογένεια.

Στα ύψη οι τιμές στα κρέατα – Εκρηκτικές ανατιμήσεις

Το κρέας, βασικό στοιχείο του εορταστικού τραπεζιού, παραμένει το πιο ακριβό κομμάτι του καλαθιού.

• Η γαλοπούλα διατηρείται στα περσινά επίπεδα:
  11–13 €/κιλό (νωπή) – 5,5–6,5 €/κιλό (κατεψυγμένη).
• Το μοσχαρίσιο κρέας, όμως, καλπάζει:
  17–18 €/κιλό, από λίγο πάνω από 12 € το 2024.
• Τα αμνοερίφια φτάνουν πλέον τα 13–14 €/κιλό, από 11 € πέρυσι.

Οι ειδικοί αποδίδουν το κύμα ανατιμήσεων στη μειωμένη παραγωγή και τις σημαντικές απώλειες στο ζωικό κεφάλαιο, που πιέζουν ανοδικά τις τιμές.

Ακριβά και τα χριστουγεννιάτικα γλυκά

Το κόστος δεν περιορίζεται στα κρέατα. Τα γιορτινά γλυκά είναι αισθητά αυξημένα:

• Μελομακάρονα – Κουραμπιέδες: 13–18 €/κιλό
• Δίπλες: 16 €/κιλό
• Βασιλόπιτες: 12–14 €

Οι ζαχαροπλάστες υποστηρίζουν ότι οι αυξήσεις προέρχονται από το διπλάσιο κόστος σε σοκολάτα, γάλα και βούτυρο, που είχε εκτοξευθεί ήδη από πέρσι.

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ακριβότερο έως και 20%

Οι καταναλωτικές οργανώσεις προειδοποιούν ότι το φετινό τραπέζι θα είναι έως και 20% ακριβότερο, συστήνοντας προσεκτική έρευνα αγοράς, συγκρίσεις τιμών και στοχευμένες επιλογές για να μειωθεί η επιβάρυνση.

Με τα κρέατα και τα σοκολατούχα προϊόντα να «τραβούν» ανοδικά το συνολικό κόστος, οι οικογένειες αναζητούν εναλλακτικές λύσεις, πιο οικονομικά μενού και προσφορές τελευταίας στιγμής για να κρατήσουν τον προϋπολογισμό τους υπό έλεγχο.